Hemma efter en skön joggingtur varvat med promenad (fick ett samtal från en god vän som höll mig sysselsatt i nästan en halvtimme) och nyduschad kan jag konstatera att magen små kurrar. Tur att det snart är dags för lunch!

Dagens lunch tips får bli mina wraps fyllda med het tonfiskröra.

Om du tycker att det låter gott ska du bara veta hur löjligt lätta det är att göra. "Tyvärr"(?) ska dessa tonfiskwraps serveras kalla och helst en het sommardag på en picknick men anyway det här behöver du och så här gör du...

Du behöver:
- En till två burkar tonfisk (helst i vatten)
- En till två burkar crème fraiche "paprika & chili"
- Valfri mängd grönsallad
- Wraps eller tunnbröd

Så här gör du:
Ta fram ett tunnbröd eller en wrap, lägg på ett fat (en tallrik). Blanda tonfisken med crème fraichen i en skål. Hacka sallad. Fyll tunnbrödet med sallad och därefter tonfiskröran. Snurra tunnbrödet så att det blir som en rulle (ett knyte). Klart att servera med valfri dryck.

I mitt fall blir det med ett glas iskallt vatten och till efterrätt blir det lite fruktsallad gjord på apelsin och banan!

Lämna en kommentar