Det är bara att konstatera. Jag och Mr S är som två italienare (det var faktiskt han som sa det!). Vi gillar båda två god mat och goda viner. Kvällens middag är en hemmagjord pizza där vi gjort allt (sök på "Världens bästa pizzade" på google så hittar du receptet på degen!), verkligen precis allt. Från deg till pizzasallad (Mr S verk).

Utöver kvällens pizza, som ska avnjutas framför TV4´s "Solsidan" med ett glas rött så har Mr S och jag ätit följande GI-maträtter...

Knaperstekt bacon med sockerärtor, bulgur, körsbärstomater, timjan och örtkeso.

Laxknyten med färsk citron och basilika, serverad med bulgur och sallad.

Rostbiff med fransk sallad, till det bulgur, avokado och rödlök.

Lämna en kommentar

Januari anses tydligen vara en fattig månad då julen och alla dess inköp är förbi, men trotts detta lyckades jag och Mr S igår bränna 1400 kronor på mat på Citygross. En timme och 1400 kronor fattigare. Inte dåligt jobbat för två vrålhungriga tokar :)

Men visst lämnade vi butiken med mestadels grönsaker, GI-produkter och en och annan köttbit. Igår åt vi tacos till middag. Syndigt gott OCH nyttigt! Ikväll, efter monsterträningen (jag undrar fortfarande hur och om jag kommer orka?!) blir det thaisoppa med handskalade räkor. Mums!

Lämna en kommentar

Det är ifrån den här boken (Klaras goda GI-dagar) som nästan uteslutande ALL mat som jag och Mr S tillagar och äter kommer ifrån. Maten är både lätt att tillaga och tar inte särskilt lång tid och boken innehåller frukost, lunch, middag, mellanmål och efterrätter för hela 6 veckor! Så tips tips! Fast då boken har funnits i mina ägor sedan 2006 finns boken tyvärr enbart att köpa på vissa utvalda internet bokhandlar.

Lämna en kommentar

Skönt å vara ledig, även om jag känner att bloggen blir mer lidande då jag är ledig och istället gör allt annat än å sitta framför datorn. I förrgår bakade jag så en morotskaka och tog den och Mr S hem till m&p där det bjöds på kaffe. Min kaka blev till en stor succé med philadelphiaosten och det rosa-vita strösslet ovanpå.

Igår åkte vi till Nacka forum. Mr S handlade allt från en skjorta till ett par skor från Björn Borg. Själv fick jag bara tag på ett par trosor från Change som jag egentligen inte var i behov av, men som matchade bh:n jag köpte till nyår och därför ansåg mig vara värd :)

Då vi lämnade Nacka forum var det snöstorm ute och vi körde i 50-70 km/h hela vägen hem i sällskap med många andra resenärer som upplevde halkan. Då vi kommit hem gjorde vi ett klädbyte innan det blev dags för oss att åka hem till m&p för middag. Väl inne på m&p´s gård körde Mr S (och jag) fast så jag och m&p´s granne fick skjuta på V50 för att vi skulle komma loss ur snön och kunna parkera bilen på m&p´s uppfart. Väl inne hos m&p så bjöds det på "söndagsstek" med alla klassiska tillbehör och till efterrätt fick vi gammeldags vaniljglass med röda bär. Jag utmanade först Mr S och sedan mamma i Othello innan vi drack kaffe och åt av det som fanns kvar av min morotskaka.

Idag har vi tagit det lugnt. Vi har skottat min p-plats, åkt till WILLY:S (jag är inte riktigt sams med WILLY:S då jag inte hittar där, men jag vänjer mig nog) och handlat massa goda och nyttiga saker och då vi kom hem tillagade Mr S en utsökt GI-lunch till oss. Vilken mästerkock till fästman jag har! :)

Lämna en kommentar

Undra om jag kommer bli en bullmorsa då jag blir äldre? Jag ser redan nu små tendenser till det... Härom veckan gjorde jag en adventskaka och tog med hem till m&p, visst kakan vann väl inget skönhetspris, men ändå, det var en hembakad saffranskaka med mycket kärlek. Och idag ska jag slå till igen, för igår bjöd jag in mig och Mr S på en eftermiddagsfika till m&p idag. Och har man bjudit in sig själv på fika så får man faktiskt stå för fikabrödet.

Så idag, då jag slutar redan klockan 12, tänkte jag gå hem och sätta bakkunskapen på prov igen. Visserligen blir det bara en saftig morotskaka med philadelphiaost över, men ändå :)

Lämna en kommentar

Är det inte så typiskt oss svenskar att vräka i oss då det är gratis? Bara en liten bit från där jag sitter, står det en hylla med chokladbollar, kaffe, thé och andra kakor. Mängder med onyttigheter, för oss i första klass att vräka i oss helt gratis och detta utnyttjas väldigt friskt av en del resenärer. Själv har jag inte rört mig ur fläken och tänker inte heller göra det, jag måste ju lämna lite plats inför kvällens middag ;)

Lämna en kommentar

Som ni säkert listat ut vid det här laget är både jag och Mr S svaga för C h a m p a g n e så självklart ska vi ha ett par flaskor av detta till helgen. Jag köpte förra veckan den första flaskan men nu ska Mr S ge sig av på jakt efter två flaskor till.

En flaska skumpa kommer vi dricka imorgon, fredag då vi även tar på oss ringarna och sedan går det åt två flaskor på lördag. Dels en flaska till mig och Mr S då vi lagar middagen och äter den och sedan en flaska till senare på kvällen då Mr S föräldrar, vars hus vi får låna på lördag och även sover över i, kommer hem. För då ska vi fira förlovningen och dricka och äta lite gott med dom.

Hittills har Mr S informerat mig om att han tänker köpa nedanstående (och ovanstående) Champagne (Moët & Chandon Brut Impérial), men vad den tredje och sista flaskan blir är ännu osäkert :)

Lämna en kommentar

Är det någon annan än jag som gillar att äta pepparkaksdeg "rå" så att säga? Visst är det gott med gräddade pepparkakor, men att få äta en klump pepparkaksdeg är saaaaligt (och barnsligt!) gott. Och NU vet jag äntligen vad det var för fikabröd som jag, via jobbet, fick till kaffet igår efter sumo-utmaningen. Det var Delicatos julsatsning som är en omgjord klassisk dammsugare med pepparkaksdeg och vaniljglasyr på varje kortsida.

Jag som pepparkaksdeg älskare njöt fullkomligt av den lilla knubbiga "efterrätten" medan mina kollegor mest rynkade på näsan. OM du precis som jag, då och då (vintertid) drabbas av pepparkaksdeg-crawlings så tycker jag absolut att du ska bege dig till första bästa mataffär och införskaffa dessa, du kommer INTE att bli besviken! :)

Lämna en kommentar

Imorgon ska jag, syrran och mamma ha julbak. Eller rättare sagt efter jobbet hämtar mamma upp oss och så åker vi hem till dom, äter middag och julmyser. Varje år försöker vi ha minst en eftermiddag och kväll då vi hjälps åt att baka lussekatter (jag äter inga bakverk med saffran i), pepparkakor och julgodis. Imorgon blir det lussekatter och pepparkakor, julgodiset får vi ta lite närmre jul annars blir det inget godis kvar till julafton för så gott är det! :)

Hur som helst så är det alltid lika trevligt att baka med syrran och mamma och särskilt pepparkakorna är våran favorit då vi gör lite annorlunda mot vad många andra familjer gör. Det var mamma som först införde traditionen som nu är stående år efter år. Det är nämligen så att på varje pepparkaka hamnar glasyr och ca 50% av pepparkakorna har en text på sig med namn på personer eller händelser som speglat det gågna året. Förra året stod det tex TIGER, ELIN, SVININFLUENSAN (eller rättare sagt, det var ett svin på bilden och så stod det influensa på pepparkakan), alla i familjens namn och KÅTBOCK (KÅT stod på pepparkakan som liknade en bock) osv osv.

Det jag skulle vilja införa extra i år är något som heter Christmas Brownie Cookies. Det är samma recept som till vanliga brownies (eller också tar du en vanlig browniemix och blandar ned 1 ägg, 2 msk vatten och 75 cl rapsolja). Rör ihop mixen och gör små bollar, vänd bollarnas ena sida i florsocker och tryck till försiktigt. Lägg på en plåt med bakpapper, baka i 180 grader i 8-10 minuter. Låt svalna och ät sedan. Vad tror ni, kan detta vara något?

Lämna en kommentar

Någon mer än jag som hunnit (köpa och) dricka Xider´s vinter cider? Jag menar den genomskinliga glasflaskan med glittervätska inuti sig. Jag drack min första julcider för någon vecka sedan och igår gav Mr S mig ytterligare en. Jag gillar dom, Mr S gillar dom inte och det är bra för då får jag ha dom ifred :)

Men det jag undrar är... vart tar allt glitter vägen? För inte har jag sett att det glittrar om... (skämt å sido) :)

Lämna en kommentar

Ääääntligen! har vi kunnat handla mat! Måtte nu bara strömmen vara kvar!

Det blev lite olika råvaror som tillsammans är tänkta att under de två dagar som återstår, plus ett par dagar nästa vecka förse mig med mat. Bland annat inhandlades så att jag kan göra spagetti med bacon och skinksås, köttbullar med potatis, brunsås och lingonsylt, tandori kyckling med ris, en höstsoppa med kött och diverse rotfrukter och falukorv i ugn med potatismos.

Kvällens middag blev höstsoppan med två varsinna varma smörgåsar till. Sååå gott med ett glas rött till, en kylig (alltså det är kyligt ute, inte inne) kväll som denna.

Lämna en kommentar

Talade nyss med Vattenfall som är dom som levererar el hem till mig. Enligt dom ska jag ha el nu (vågar jag hoppas på det?) och dom påstår att dom per automatik kan se exakt hur länge jag varit strömlös och genom detta ge mig exakt rätt ersättning. Ha! Det ska bli ytterst spännande å se om detta fungerar och hur mycket jag får i ersättning för sveda och värk (dvs. ingen ström).

Trotts att dom påstår att strömmen är igång igen tänker inte jag och Mr S ta några risker. Så ikväll blir det utemiddag och sen får vi se om vi vågar åka till ICA Maxi och handla. För jag vägrar handla mat för 2000 kr och sedan komma hem och finna att strömmen fortfarande inte fungerar som den ska. Då får jag krupp, nu har jag bara småbarns kolik.

Om tio minuter tänkte jag gå på lunch men eftersom jag var strömlös igår så har jag ingen matlåda med mig, så vad som blir dagens lunch återstår fortfarande att se... Jag är småsugen på något onyttigt. Typ... kebab. Jag äter så gott som aldrig kebab och antal gånger jag äter det på ett år ryms MAX på tre av handens fem fingrar. Har jag ätit någon kebab det här året? Kanske en? Eller?

Vad ska du äta till lunch och har du något bra strömavbrott tips att dela med dig av?

Lämna en kommentar

Eftersom jag inte har bloggat på hela helgen så tänkte jag att vi kör en sammanfattning av helgen med start... NU!

I fredags slutade jag i vanlig ordning 14:30 och då gick jag och syrran till frisören. Eftersom jag hade klipptid 15 och syrran hade slingtid samtidigt satte vi oss i soffan hos frissan och började bläddra igenom kartorna med olika slingnyanser. Efter lite dividerande fram och tillbaka kom syrran med min hjälp fram till en färg hon skulle ha. Det blev dock inte brunt, utan en guldblond-ton.

Prick kl 15:00 satte jag mig i frisörstolen och en för mig, okänd frisör började fråga mig om hur jag ville ha håret. Som vanligt fick jag frågan om jag ville klippa upp mitt hår och den här gången stod jag emot. Jag sa att jag bara ville fräscha till håret och därför ta så lite som möjligt. Frisören var ovanligt förstående och hon höll upp en dryg cm och jag nickade glatt. Då frisören började klippa framtill och så småningom kom bakåt så stannade hon upp och sa något i stil med "Ditt hår är i olika längder, det är kortare baktill och längre framtill, hur vill du göra?". Jag bad då frisören att jämna ut mitt hårslängd så att allt hår fick samma längd. Då blev frisören tvungen att ta ca en dm på längden, men hellre det än å ha olika längder på håret.

Som vanligt torrpratar man ju med frisören, så jag passade på att fråga hur ofta man ska klippa håret för att hålla det fräscht men ändå ha en chans att låta håret växa sig längre. Frisören tittade då på mitt hår och mina toppar och sa att jag hade fräscht hår men att det brukar vara bra om man klipper håret var 4 till var 6:e vecka. Jag sa då att jag inte klippt mitt hår på snart 6 månader och då såg frisören chockad ut. HAHA undra om frisören sa var 4:e till var 6:e vecka för att det är sant, eller för att dom vill tjäna pengar? För om håret ska ha en chans att växa sig långt, kan man väl inte klippa topparna så ofta, eller?

Efter att jag varit hos frisören gick jag på en shoppingtur i väntan på att Robban skulle komma och möta upp mig. Jag avverkade både en klädbutik där jag fann en skinn (läder?) jacka som jag tänker ha inomhus istället för en kavaj, samt en nyår- och julaftonklänning. Sen satte jag av mot Systembolaget där jag fann tre röda viner i prisklassen 89 kr och uppåt (jag kommer tipsa om dom då sista flaskan är uppdrucken!) samt två jul X-cider med glitter i sig. Då jag lämnade bolaget och var påväg till syrran igen så ringde jag Robban och han var då i Centrum så jag gick för att möta honom och sen köpte vi en bussremsa till mig (det finns dagar då inte ens jag orkar släpa tunga kassar upp för två backar i snömodden) och tog bussen hem.

Väl hemma korkade vi upp första flaskan vin och snackade om ditten och datten innan vi blev sugna på mat. Då tog vi en 2 minuters promenad till den lokala pizzerian där vi beställde lite käk. Väl hemma slafsade vi pizza, tittade på Grotesco (om du inte sett de, SE det!) och lyssnade på allt från eurodisco till September. Självklart öppnades även en till flaska rött och den gick även såklart åt. Efter det blev det lite baileys och efter det lite bachardi och sen... var både jag och Robban rätt sega, men på glatt partyhumör! Dunka-dunka musiken höll i sig ett par timmar och vid 22-tiden åkte Robban hem och jag kröp till sängs.

Lördagen gick i lugnets tecken. Mr S kom till Sthlm på eftermiddagen och vi tog en sväng till Skärholmen för att titta på bland annat julklappar och lite annat. Fick tag i ett par saker och åkte sedan hem och slappade framför Ironman. Och idag har vi segat. Jag vaknade halv sju imorse och trodde klockan var mer än den var, så jag försökte på alla sätt och vis få mig själv medvetslös igen. Det gick sådär, på något sätt och vis lyckades jag somna om och sov tills Mr S väckte mig vid 10. Då klev jag upp och fixade frukost innan vi satte av mot Skärholmen för att titta på allt från vinterjacka till Mr S, till dator och mobil till mig. Vi fick inte tag på någonting och vände tillbaka hem.

Och här är vi nu och jag är så seg. Kvällens middag, lasagne à Anna står i ugnen och då den är äten så blir det en lugn kväll framför filmen The Dukes of Hazzard.

Hur har din helg varit? Vad har du gjort? :)

Lämna en kommentar

Tror ni jag blir frisk nu? Detta är iallafall dagens intag av bli-frisk-preparat :)

Lämna en kommentar

Jag lovade ju för evigheter sedan bilder från morfars 80 årsdags firande men jag har haft så himla mycket å tänka på att jag faktiskt totalt glömt bort att jag skulle lägga upp lite bilder här. Men bättre sent än aldrig, här kommer iallafall lite bilder från den stora dagen :)

Innan förrätten bjöds det på lite bubbel och snacks.
Till förrätt blev det ljummen västerbottenpaj med de klassiska tillbehören.
Till varmrätt serverades det kaprismarinérad oxfilé med hemmagjord pepparsås.
Jag hoppas jag är lika kär och lycklig som m&m är, då jag är lika gammal!
Morfars födelsedagstårta!

Jag, mamma och syrran.

Syrran, jag, kusinen och kusinens pojkvän.
Syrran, jag och kusinen.

Lämna en kommentar

Lämna en kommentar

Från att jag varit liten tills jag flyttade hemifrån åt jag lösgodis på helgerna då min kära mamma förespråkade att barn skulle äta godis och att godisförbud var löjligt (det bör tilläggas att min mamma jobbar på Folktandvården!) och inget barn skulle ägna sig åt. Men så när jag väl flyttade hemifrån vid 19(?) års ålder så slutade jag nästan helt äta godis, då dåvarande pojkvännen inte direkt var något fan av godis (men däremot åt chips, vilket jag inte är ett så jätte fan av). Det kändes helt enkelt löjligt å köpa en påse godis för att själv sitta och små äta.

Sen när vi flyttade isär började jag äta godis igen, eftersom då var det helt plötsligt inte lika "löjligt" å äta godis igen, trotts att jag fortfarande satt ensam och åt det (om inte vännerna var på besök). Men efter att ha ätit godis, främst på helgerna i några månaders tid så tröttnade jag, och dessutom insåg jag att godiset inte bara var dyrt utan även snuskigt äckligt (för hur många stoppar inte ner sina smutsiga fingrar bland lösgodiset, hur många råkar inte hosta eller nysa osv?!) så slutade jag helt att äta det.

Och även om det inte är nyttigare ur hosta, nys och finger-synpunkt, så känns iallafall naturgodis mer som min melodi. Jag ÄLSKAR naturgodis och särskilt nötterna och frukten som är doppad i yoghurt. Och aprikoserna, torkade goda och helt underbara aprikoser. DET är min melodi. Så här nedan tänkte jag tipsa om mina favoriter ur naturgodis hyllan och även skriva exakt vad dom innehåller - för den som vill vara nyttig och veta vad den eventuellt stoppar i sig :)

Lämna en kommentar

Idag under morgonfikat på jobbet hade en diskussion om alkohol och lagar. Är det inte rätt märkligt (då man tänker på det) att vi får gå ut på krogen och köpa alkohol och supa oss redlösa (om vi vill) redan vid 18 års ålder, men vi får inte gå till Systembolaget och köpa för "hemmabruk".

Staten säger alltså att det är okej att supa sig redlös och tappa förståndet borta, på krogen, som i mång och mycket kan vara en farlig miljö med både våld och övergrepp, men att sitta hemma i goda vänners sällskap och ta ett glas rött är big NO NO förän du är 20? Borde det inte vara samma ålder för både och, eller tänker jag helt fel?

Hur som helst gick diskussionen från åldersgräns på krogen vs. Systembolaget till hur mycket vi dricker i Sverige gentemot andra Europeiska länder. I både Frankrike, Italien och Spanien har de en helt annan syn på alkohol än vi. Där är det helt fullt normalt att man tar ett glas vin till lunchen och alkohol konsumtionen börjar i tidig ålder och märkligt nog har det visat sig att vi i Sverige, som har en massa lagar som styr vårat alkohol intag, dricker mer och värre än många andra Europeiska länder.

Jag tror att det allmänna alkohol intaget ökade markant då bag-in-box kom till Systembolagets utbud, för det är en himla skillnad i folks syn på alkohol (läs; vin) då man har en bag-in-box hemma gentemot en flaska vin. Det är inte många som bor ensamma som öppnar en hel flaska vin på en vardag, ensamma. Men har man en öppnad bag-in-box stående så är det mycket lättare att gå och små dricka då och då och jag tror även att många gömmer sig bakom argumentet "Ja men det är nog bäst att vi dricker av den här för den är ju öppnad och håller sig inte hur länge som helst...".

Nog sagt om det nu men jag kan berätta en sak som iallafall jag tyckte var fruktansvärt roligt. En kollega till mig, som är halv norsk och halv dansk sa på fikat att hon och hennes vänner brukade "dunka tillsammans". Vi övriga skrattade så vi kiknade och hon förstod ingenting, tills vi sa att uttrycket "dunka" eller "dunka på" har en helt annan innebörd i Sverige gentemot, uppenbarligen, Danmark :-D
 

Lämna en kommentar

Måndag och en ny arbetsvecka har börjat. En stressig vecka, inte bara för att jag har massor att göra på jobbet, i skolan och på fritiden, utan även för att jag den här veckan (i början av veckan) kommer få svar på om jag fått jobbet jag sökt, i Karlstad, eller inte. Jag hoppas mer än någonsin på ett positivt besked, men tyvärr känner jag på mig det motsatta. Men man ska aldrig säga aldrig...

Idag är det kanelbullens dag till råga på allt och jag har under min sjukt stressiga första arbetsdag inte sett skymten av en kanelbulle. Fast om sanningen ska fram, har jag sedan barnsben inte varit något jätte fan av kanelbullar (annat än den ogräddade degen som jag älskade som barn) så jag misströstar inte särskilt. Fast doften av en rykande färsk kanelbulle slår det mest i bakväg! Och det var just doften av nygräddade kanelbullar från Pressbyrån som fick mig att orka kämpa både de sista dagarna under gymnasiet och då jag jobbade inne vid Odenplan :)

Lämna en kommentar

För att inte bli allt för rastlös ska jag så fort Mr S kommer hem, få i uppdrag att köra honom (och mig själv) till hans föräldrar, där vi ska hämta upp deras Bmw X3 som ska få sig en besiktning. Sen tillbaka till dom för en fika!

Lämna en kommentar